Cookie com gotas de chocolate

Hummm… coisa boa ganhar cookie de presente!!! E como combina comer um tomando um copo de leite quente! Pois é… inspirada no livro do urso Benjamim (leia o post Urso Benjamim diz Boa Noite) tive a ideia de compartilhar essa receita de cookie para comer tomando leite. Na história, o urso Benjamim antes de dormir toma uma caneca de leite quente. Que delícia! Já deu água na boca!

Então vamos lá anotar a receita…

VOCÊ VAI PRECISAR DE
• 3 xícaras mal cheias de farinha de trigo
• ¾ xícara de açúcar mascavo
• ¾ xícara de açúcar refinado
• 200 gramas de margarina
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de baunilha
• 2 ovos
• 2 xícaras de gotas de chocolate

COMO FAZER
Aqueça o forno a 190°. Misture os líquidos até ficar cremoso. Acrescente os ingredientes secos aos poucos, pode usar a batedeira para ajudar a misturar. Coloque as gotas de chocolate e incorpore a massa. Em uma forma sem untar, faça bolinhas do tamanho de 1 colher de chá, pois o cookies se esparramam enquanto assam. Coloque bem separados uns dos outros, asse por 10 minutos, retire imediatamente da forma, deixe secar. Espere esfriar e guarde em potes tampados.
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