Rosquinha de pinga

O nosso último prato do menu do nosso Chá para Garotas (leia o post Parábolas ao redor do mundo).

Esse dá um pouquinho de trabalho, mas vale a pena! É muito bommm!

Bora anotar a receita!

VOCÊ VAI PRECISAR DE

Para a massa:
• 1 copo de pinga
• 1 copo de água
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de banha
• 1 colher (sopa) de sal
• 6 ovos
• 50g de sal amoníaco
• Farinha até dar o ponto (mais ou menos 2 kg)

Para a calda:
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de água

COMO FAZER
Amasse todos os ingredientes. Enrole a massa em forma de rosquinha e as coloque em fôrma untada. Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Leve os ingredientes da calda ao fogo e deixe até dar ponto de fio. Jogue a calda nas rosquinhas e passe no coco ralado.
DK_20

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