Hambúrguer

Nossa Delícias KaraMelada do mês está um arraso!

Pois é… inspirada no personagem do quarto livro do nosso DESAFIO: O Cachorrinho Samba, escolhemos uma receita que as crianças irão A-M-A-R!!!

O querido Samba ama um bom bife. E criança que é criança não resisti a um bom hambúrguer, certo?

Então… bora anotar a receita!

VOCÊ VAI PRECISAR DE
• 500g de carne moída
• 1 cebola grande ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Pão para hambúrguer
• Queijo lanche (em fatias)
• Maionese caseira
• Molho de ketchup
• Folhas de alface
• Tomate cortado em rodelas ou tomate cereja cortado ao meio

COMO FAZER
Tempere a carne com cebola, alho, cheiro verde, sal e pimenta. Faça bolinhas de aproximadamente 100g. Com o fundo de um prato plano, amasse as bolinhas até chegar ao diâmetro desejado (aproximadamente 13 cm). Corte o pão ao meio horizontalmente. Aqueça o pão em um forno elétrico, frigideira ou em uma chapa para cozinhar a carne. Quando a carne estiver selada em um dos lados, vire-a e coloque uma fatia de queijo sobre ela. O queijo irá derreter enquanto a carne cozinha por completo. Passe a maionese na base do pão, acrescente uma folha de alface e espere a carne ficar pronta. Na tampa do pão, passe o ketchup espalhando bem. Quando a carne estiver no ponto e o queijo derretido, disponha sobre a base do pão que já estará preenchida com a maionese e o alface. Finalize acrescentando o tomate cereja e rodelas de cebola (opcional) e tampe o hambúrguer com a tampa do pão e sirva.

DICA! Adicione ao molho tradicional de ketchup de sua preferência algumas ervas, como tomilho, se quiser agregar sabor. E para acompanhar, prepare uma porção de batata rústica que é saborosa e muito saudável.
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Hummm!!! Deu água na boca!!!

Ahhhh… e também dá para você se divertir com as crianças brincando de fazer desenhos com o ketchup no prato e até acrescentar algumas verduras e legumes, como a beterraba e a cenoura, em torno do hambúrguer para o prato ficar bem colorido. 😉

Gostaram? Então fique de olho no próximo livro do nosso DESAFIO que irá virar uma Delícia KaraMelada!

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